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油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示,将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果...

油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示,将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果正确的是( )

选项
 

取样时间
 

检测试剂
 

检测结果
 

A
 

10
 

斐林试剂
 

不显色
 

B
 

20
 

双缩脲试剂
 

不显色
 

C
 

30
 

苏丹试剂
 

橘黄色
 

D
 

40
 

碘液
 

蓝色
 

 

 

C 【解析】分析曲线可知,油菜种子在成熟过程中,可溶性糖和淀粉不断转化为脂肪储存起来。第10天时仍然存在较多的可溶性糖,可溶性糖中的还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下会出现砖红色沉淀,A错误;细胞中含量最多的有机物是蛋白质,所以在第20天用双缩脲试剂会出现紫色,B错误;在第30天时,脂肪含量较高,脂肪与苏丹Ⅲ试剂发生反应呈现橘黄色,C正确;在第40天时,淀粉已经消耗殆尽,用碘液检测不会发生显色反应,D错误。 【考点定位】还原糖、蛋白质、脂肪和淀粉的检测  
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考点分析:
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下列关于植物体内水分的叙述,错误的是( )

A. 植物体内的水分参与营养物质的运输

B. 水是构成叶肉细胞的重要化合物之一

C. 自由水可作为细胞内化学反应的反应物

D. 同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同

 

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试剂
种类
 

碘液
 

苏丹染液
 

双缩脲试剂
 


 

++++
 

++
 


 


 

++
 

++++
 

++
 


 


 

++
 

++++
 

 

A.乙种子中含蛋白质最多

B.碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色

C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D.这三种试剂使用时均不需要水浴加热

 

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待测物
 

试剂
 

颜色
 

反应条件
 

胰岛素
 

双缩脲试剂
 


 


 

脂肪
 


 

橘黄色
 


 


 

斐林试剂
 

砖红色
 

水浴加热
 

 

A.紫色、苏丹染液、蔗糖

B.红色、苏丹染液、蔗糖

C.紫色、苏丹染液、葡萄糖

D.红色、苏丹染液、果糖

 

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在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择错误的是( )

A. 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色,可用于进行可溶性还原糖的鉴定

B. 花生种子富含脂肪且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的好材料

C. 大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D. 食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定,而一般不选用苏丹染液来鉴定

 

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下列无机盐的含量、存在形式和生理作用的叙述中错误的是( )

A. 无机盐在细胞内含量很少,主要以离子形式存在;具有维持渗透压、酸碱度及细胞正常生命活动的功能

B. 人体内Na主要存在于细胞内液,K主要存在于细胞外液,血液中Ca缺乏时导致肌肉抽搐

C. 某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分,如Fe参与血红蛋白的构成,Mg参与叶绿素的形成

D. 氮是植物体内的重要元素之一,酶、核酸、ATP中都含有氮元素

 

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