用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为
A. 无色→砖红色（沉淀）
B. 浅蓝色→砖红色（沉淀）
C. 浅蓝色→蓝色→砖红色（沉淀）
D. 浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）
编号 | 化合物 | 实验检测 | 组成单位 | 主要功能 | |
检测试剂 | 颜色反应 | ||||
① | 脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 橘黄色 | 脂肪酸 | 储存能量 |
② | 糖原 | 斐林试剂 | 砖红色 | 葡萄糖 | 提供能量 |
③ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 氨基酸 | 承担生命活动 |
④ | 核酸 | 甲基绿染液 | 绿色 | 核苷酸 | 携带遗传信息 |
A．① B．② C．③ D．④
在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作步骤是
A. 向2mL蛋白质稀释液，先加0．1g/mL的NaOH，振荡后，再加3～4滴0．01g/mL的CuSO4溶液
B. 向2mL蛋白质稀释液，先加3-4滴0．01g/mL的CuSO4溶液振荡，再加0．1/mL的NaOH溶液
C. 向2mL蛋白质稀释液同时加入0．1g/mL的NaOH和0．01g/mL的CuSO4混合液
D. 在NaOH和CuSO4混合液中加2mL蛋白质稀释液
在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是
A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
某些单子叶植物如菠菜、鸢尾等的叶子内含有大量的还原糖，但这些植物的叶子不宜做鉴定还原糖的实验材料，原因是
A. 这些植物的叶片不易磨碎
B. 叶片中叶绿素颜色较深，掩盖颜色反应
C. 在研磨时糖类易被破坏
D. 光合作用产物以淀粉的形式存在
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定
B. 脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒
C. 鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用
