Question

（1）提出问题：除植物种子外，植物的其他部分，如根尖细胞中是否也含有脂肪？

（2）作出假设：

（3）实验原理：

①_________________；

②_________________。

（4）实验材料：新鲜洋葱根尖，苏丹III染液、质量分数为10%盐酸溶液，质量分数为50%的酒

精溶液，蒸馏水，载玻片，盖玻片，______________，刀片，培养皿，镊子，滴管。

（5）主要实验步骤：

①取一培养皿，向其中加入适量的质量分数为10%盐酸溶液，再将洋葱根尖浸泡于其中，5min后取出，并用清水漂洗。

②以经处理的洋葱根尖为材料，制作洋葱根尖临时装片，再在装片的盖玻片上再加一块载玻片，用手指轻压，使根组织细胞分散。

③揭去盖玻片，在洋葱根尖上滴加2-3滴_____________，染色3min。

④_________________。

⑤显微镜观察：在低倍镜下_____________，并移到____________，换高倍镜观察，并调节______________使物像清晰。

（6）最可能的结果：__________________。

Answer

（2）根尖细胞中是含有脂肪

（3）脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 苏丹Ⅲ可溶于质量分数为50%的酒精溶液

（4）显微镜

（5）③苏丹Ⅲ染液

④用吸水纸吸去染料，再滴加1-2滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水纸吸去根尖周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片

⑤找到比较清晰的根尖组织 视野中央 细准焦螺旋

（6）洋葱根尖细胞出现橘黄色

【解析】（2）根据实验课题“洋葱的根尖细胞中是否含有脂肪”可作出假设：洋葱根尖细胞中含有脂肪。

（3）脂肪鉴定的原理是：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；苏丹Ⅲ可溶于质量分数为50%的酒精溶液。

（4）材料用具有：新鲜洋葱根尖、苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的乙醇溶液、蒸馏水、载玻片、盖玻片、显微镜、刀片、培养皿、镊子、滴管等。

（5）③脂肪鉴定实验中，需要用苏丹Ⅲ染液进行染色。

④用吸水纸吸去染料，再滴加1-2滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水纸吸去根尖周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。

⑤显微镜观察：在低倍镜下找到比较清晰的根尖组织，并移到视野中央，换高倍镜观察，并调节细准焦螺旋使物像清晰。

（6）苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，所以实验最可能的结果是洋葱根尖细胞出现橘黄色 。

【考点定位】脂肪的鉴定

【名师点睛】脂肪鉴定实验：

（1）原理：脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．

（2）采用的试剂：体积分数为50%的酒精，作用是洗去浮色；

（3）采用的仪器：观察子叶切片时需要借助显微镜。