Question

下列关于生物体内酶的叙述，正确的是（   ）

A．低温能破坏酶的分子结构，从而抑制酶的活性

B．酶的合成可能只与转录过程直接相关

C．酶能为化学反应提供活化能而加快反应速率

D．酶应在最适温度下长期保存以维持最高活性

Answer

B

【解析】低温会降低酶活性，不会改变酶的结构而使活性降低，A错误；酶的化学本质绝大多是蛋白质，少数是RNA．蛋白质类需要转录和翻译过程才可以形成，RNA类需要转录才可以形成，B正确；酶通过降低化学反应的活化能实现其催化作用而加快反应速度，酶不能够为化学反应提供活化能，C错误；酶适于在低温下保存以保持活性，D错误。

【考点定位】酶的特性

【名师点睛】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．

2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．

3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．

4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．