Question

下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中正确的一项是

A．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料

B．提取叶绿体中的色素的方法是利用色素在滤纸条上扩散速度不同

C．稀释的蛋清溶液与双缩脲试剂作用产生紫色反应

D．显微镜下观察“DNA和RNA在细胞中的分布”所用的材料必须始终处于活性状态

Answer

C

【解析】西瓜汁是红色的，会干扰实验结果颜色的观察，A错误；分离叶绿体中的色素的方法是利用色素在滤纸条上扩散速度不同，提取色素用无水乙醇或丙酮，B错误；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂的跨膜运输；使染色体中的DNA与蛋白质分离，便于DNA与染色剂的结合，此时细胞已经死亡，D错误．

【考点定位】检测蛋白质的实验；DNA、RNA在细胞中的分布实验；检测还原糖的实验；叶绿体色素的提取和分离实验．

【名师点睛】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．