Question

如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“”表示不同种类的氨基酸，图中A 链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—“是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是

A. 该蛋白质多样性的原因之一是氨基酸的排列顺序

B. 该蛋白质分子中含有两个羧基和两个氨基

C. 图中肽链A和B上“—”代表的化学键是在核糖体中形成的

D. 形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686

Answer

B

【解析】根据题意和图示分析可知：该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序，此外氨基酸的种类和数目也是造成多样性的原因，所以A正确。在一条多肽链中至少有一个游离的氨基和羧基，该蛋白质分子有两条多肽链，所以至少含有两个羧基，故B正确。图中“—”代表的化学键是在内质网中形成的，所以C不正确。形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了18×（40-2）+2=686，所以D正确。

【考点定位】蛋白质

【名师点睛】解题技巧： 识记蛋白质合成相关知识，掌握脱水缩合过程。