Question

将等量且足量的苹果果肉分别放在O₂浓度不同的密闭容器中，1h后测定O₂的吸收量和CO₂的释放量，如下表：

O2浓度变化量	0	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
O2吸收量/mol	0	0．1	0．2	0．3	0．4	0．5	0．6	0．7	0．8	0．8
CO2释放量/mol	1	0．8	0．6	0．5	0．4	0．5	0．6	0．7	0．8	0．8

下列有关叙述中正确的是（  ）

A．苹果果肉细胞在O₂浓度为0%～3%和5%～25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸

B．储藏苹果时，应选择O₂浓度为5%的适宜环境条件

C．O₂浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多

D．苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸

Answer

B

【解析】O2浓度为0%～3%时，CO2的释放量大于O2的吸收量，说明有氧呼吸与无氧呼吸同时进行，O2浓度为5%～25%时，CO2的释放量和O2的吸收量相等,说明只进行有氧呼吸，A项错误；O2浓度为5%时，CO2的释放量最少，说明有机物的消耗量也最少，因此贮藏苹果时，应选择O2浓度为5%的适宜环境条件，B项正确；一定范围内，O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生的ATP越多，但在O2浓度为20%～25%时，CO2的释放量与O2的吸收量一直维持在0．8，说明有氧呼吸强度不再增加，C项错误；苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生酒精和CO2，D项错误。

【考点定位】有氧呼吸和无氧呼吸

【名师点睛】本题以“反映实验结果的表格信息”为载体，考查学生对细胞呼吸过程的掌握情况。正确解答此类问题需要熟记并理解细胞呼吸的过程以及相关的生物实例，形成清晰的知识网络，据此结合题意并采取对比法，认真分析表格数据，找出数据、现象的变化规律，并将“变化规律”与“所学知识”有效地联系起来，进行知识的整合和迁移。对各选项作出判断。