在还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定中，下列有关操作及其作用，错误的一项是
A. 在鉴定前留出一部分样液，作用是设置对照
B. 制备蛋白稀释液，防止蛋白质与双缩脲试剂反应后粘在试管壁上
C. 研磨梨或苹果时可加入石英砂，是为了研磨充分
D. 脂肪鉴定实验中用到酒精，目的是保持细胞的活性，有利于观察
在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述正确的是
A. 甘蔗中含有较多的糖且近于无色，可用于可溶性还原糖的鉴定
B. 大豆种子富含脂肪且子叶肥厚，实验室常用于脂肪的鉴定实验
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡血细胞中蛋白质含量丰富，是进行蛋白质鉴定的动物材料
下列化学元素中属于组成生物体细胞的微量元素是
A. K B. Mg C. Mn D. Ca
在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是
A. 水 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 糖类
组成玉米和人体的最基本的元素是
A. 氢元素 B. 氧元素 C. 氮元素 D. 碳元素
如图为细胞的组成成分图，下列说法不正确的是
A. 如果该图为构成细胞鲜重的各种化学元素，则a是碳
B. 如果该图是构成细胞干重的各种化学元素，则b为氮
C. 如果该图为构成细胞鲜重的各种化合物，则a为水
D. 如果该图是构成细胞干重的各种化合物，则a为蛋白质
