在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素（如图所示）。胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于
A. 形成—NH2和—COOH
B. 形成—COOH和—SH
C. 形成—SH和—OH
D. 形成—COOH和连接碳的—H
A. 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
B. 已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定为蛋白质
C. 不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性
D. 蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，但这种改变都是可逆的
根据生物学研究，认为蛋白质在生命活动中不能作
A. 运输作用物质 B. 调节功能物质
C. 遗传物质 D. 能源物质
①胰岛素 ②雌性激素 ③抗体 ④运输载体 ⑤维生素D
A. ①②③ B. ①③⑤ C. ①④⑤ D. ①③④
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
A. 甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
C. n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n
D. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽
如图表示生物体中一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是
A. 该分子中含有152个肽键
B. 该分子形成过程中，产生了153个水分子
C. 该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫
D. 该分子彻底水解将产生153种氨基酸
