满分5 > 高中生物试题 >

为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验: 备选材料与用具:甘薯提取液(去...

为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验:

备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),二苯胺试剂,斐林试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的葡萄糖溶液等。

实验步骤:

第一步:取AB两支试管,A管中加入2ml甘薯提取液,B管中加入2ml马铃薯提取液

第二步:在AB两支试管中各加入2ml_____________

第三步:在AB两支试管中再各加入2ml___________60℃水浴保温

第四步:一段时间后观察两试管颜色变化

实验结果:A试管呈________色, B试管呈_______

马铃薯和甘薯细胞中还含有一定量的脂肪,脂肪能被苏丹染液染成   色。

 

(1)(质量分数为3%的)淀粉溶液 (2)斐林试剂 (3)砖红 蓝 橘黄 【解析】(1)因为它们都富含淀粉,但根据题意甘薯提取液中应含有淀粉酶,会将淀粉水解,而马铃薯的提取液中不含有,所以加入提取液后需要加入淀粉溶液。 (2)淀粉酶能将淀粉水解为还原糖,还原糖用斐林试剂鉴定,所以加入等量的斐林试剂进行水浴加热。 (3)因为甘薯中淀粉被淀粉酶水解,所以出现砖红色沉淀。而B试管中马铃薯中没有淀粉酶不能将淀粉水解,所以出现斐林试剂的蓝色。脂肪用苏丹III染成橘黄色。 【考点定位】本题考查有机物中化合物的鉴定相关知识,意在考察考生对知识点的理解掌握程度和应用能力。 【名师点睛】物质或结构的检测试剂与结果预测 物质   试剂   预期实验结果   蛋白质   双缩脲试剂(先加A液摇匀,再加B液,摇匀)   紫色反应   脂肪   苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液   橘黄色或红色   淀粉   碘液   蓝色   还原糖   斐林试剂(现用现配,水浴加热)   砖红色沉淀   染色体(质)   龙胆紫溶液或醋酸洋红液   深紫色或紫红色   DNA   吡罗红甲基 绿染色剂   DNA被甲基绿染成绿色   RNA   RNA被吡罗红染成红色   线粒体   健那绿染液   蓝绿色   CO2   Ca(OH)2溶液   CO2使Ca(OH)2溶液变混浊   酒精   浓硫酸中的重铬酸钾   灰绿色      
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

请回答下列问题

①蓝藻        ②酵母菌       ③变形虫         ④小球藻

⑤硝化细菌    ⑥青霉菌       ⑦大肠杆菌       HIV病毒     ⑨肺炎双球菌

1具有核膜的一组生物_________________只填序号

2不含核糖体的生物是___________________只填序号

3属于自养生物的是______________只填序号

4⑥、⑦、⑧三种生物都具有的结构或物质是___________

5一个大肠杆菌属于生命系统结构层次的____________层次。

 

查看答案

下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是

A. 任意一种蛋白质一定都含有全部20种氨基酸

B. 已知某化合物具有催化功能,可以推断此物质一定为蛋白质

C. 有些蛋白质具有免疫功能,如抗体;有些蛋白质起信息传递作用,能调节机体的生命活动,如胰岛素

D. 蛋白质空间结构改变,不会影响其生物活性

 

查看答案

在胰岛B细胞中先合成胰岛素原,胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用,生成胰岛素(如图所示)。胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于

A. 形成—NH2—COOH

B. 形成—COOH—SH

C. 形成—SH—OH

D. 形成—COOH和连接碳的—H

 

查看答案

A. 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关

B. 已知某化合物含有CHON等元素,可以推断此物质一定为蛋白质

C. 不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性

D. 蛋白质空间结构改变,可能会导致蛋白质失去生物活性,但这种改变都是可逆的

 

查看答案

根据生物学研究,认为蛋白质在生命活动中不能作

A. 运输作用物质    B. 调节功能物质

C. 遗传物质    D. 能源物质

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.