Question

以下关于细胞膜结构的叙述，错误的是（    ）

A．在有水的环境中，脂双层会自发地形成

B．胆固醇与磷脂的尾部一起存在于脂双层内部

C．细胞膜冰冻后将内外磷脂分子层撕裂，撕裂面上的颗粒物质是镶嵌在其中的胆固醇

D．细胞膜上的蛋白质分子也可以移动，只是没有磷脂分子那样容易

Answer

C

【解析】由于磷脂分子具有亲水性的头部和疏水性的尾巴，所以在水的环境中，磷脂分子呈双层分布，A正确；动物细胞膜中胆固醇位于脂双层的内部，调节细胞膜的流动性，B正确；细胞膜冰冻后将内外磷脂分子层撕裂，撕裂面上的颗粒物质可能是镶嵌在其中的胆固醇，有可能是蛋白质，C错误；细胞膜上的磷脂分子和大部分的蛋白质分子都是可以移动的，蛋白质的运动没有磷脂分子容易，D正确。

【考点定位】细胞膜的结构

【名师点睛】生物膜的流动镶嵌模型基本内容：

（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。

①磷脂分子的状态：亲水的“头部”排在外侧，疏水的“尾部”排在内侧。

②结构特点：一定的流动性。

蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。

①蛋白质的位置：有三种。镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贡穿于磷脂双分子层。

②种类： a．有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。 b．有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。 c．有的是酶，起催化化学反应的作用。

（3）特殊结构——糖被

①位置：细胞膜的外表。

②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。

③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。