Question

蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性，以下关于蛋白质结构的说法中正确的是

A. 每种蛋白质分子都是由20种氨基酸组成

B. 一个蛋白质分子只能由一条肽链构成

C. 蛋白质的氨基酸排列顺序及空间结构都是基因控制的结果

D. 相同种类和数量的氨基酸只能构成同一种类的蛋白质

Answer

C

【解析】组成蛋白质的氨基酸共有20种，但不是所有蛋白质都由20种氨基酸组成，A错误；一个蛋白质分子能由一条或多条肽链构成，B错误；基因控制蛋白质的合成，蛋白质的氨基酸排列顺序及空间结构都是基因控制的结果，C正确；蛋白质多样性还与氨基酸排列顺序有关，D错误

【考点定位】蛋白质分子结构多样性的原因；氨基酸的种类

【名师点睛】学生对蛋白质分子结构与功能理解不清

蛋白质分子多样性的原因

①

②多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。