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(1)该化合物为 肽化合物,含有 种氨基酸,氨基酸的通式是_ 从上述图解可以看出...

1)该化合物为           肽化合物,含有         种氨基酸,氨基酸的通式是_         从上述图解可以看出,组成蛋白质的基本元素是            

2)某蛋白质是由51个氨基酸组成的两条多肽链和四个(﹣S﹣S﹣)折叠盘曲而成,形成该蛋白质时相对分子质量减少了                

 

(1)四 4C、H、O、N (2)890 【解析】:(1)题图中该化合物含有4个R基、3个肽键,是由4个氨基酸形成的四肽,4个R基分别为-CH2-COOH、-(CH2)2-COOH、-CH2-SH、-CH2-COOH,R基有3种,所以氨基酸的种类是3种,氨基酸的结构通式是,由氨基酸的结构通式可看出,组成蛋白质的基本元素是C、H、O、N. (2)某蛋白质由51个氨基酸组成的两条多肽链和四个(-S-S-)折叠盘曲而成,形成该蛋白质时的脱水数=氨基酸数-肽链数=51-2=49个、因形成-S-S-而脱去的氢分子数=4个,所以形成该蛋白质时分子量减少49×18+4×2=890. 【考点定位】蛋白质的结构 【名师点睛】学生对蛋白质的结构理解不清 利用形成蛋白质的结构图解完成相应的计算规律 肽链 数目   氨基酸 数目   肽键 数目   脱去水 分子数   多肽的相对分子质量   氨基 数目   羧基 数目   1条   m   m-1   m-1   ma-18(m-1)   至少1个   至少1个   n条   m   m-n   m-n   ma-18(m-n)   至少n个   至少n个      
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考点分析:
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某蛋白质分子含a条肽链,共有b个氨基酸残基,如果氨基酸的平均相对分子质量是c,则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是:

A. bc-18+18a18b-a

B. bc+18+18a18a+b

C. bc-18-18a18a-b

D. bc+18-18a18b-a

 

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50肽中有丙氨酸(R基为—CH34个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是

A. 50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子

B. 若将得到的5个氨基酸缩合成5肽,则有5种不同的氨基酸序列

C. 若新生成的4条多肽链总共有5个羧基,那么其中必有1个羧基在R基上

D. 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3H2O

 

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某链状有机分子的分子式为C22H34O13N6,其水解后共产生下列3种氨基酸:据此判断,下列说法正确的是

A. 一个这样的分子水解后可以产生2个谷氨酸

B. 合成1个这样的分子同时将产生6个水分子

C. 该分子中存在一个游离氨基和一个游离的羧基

D. 在细胞中合成1个这样的分子需要6个氨基酸

 

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现脱掉某60肽中的2个丙氨酸(相应位置如下图),得到几种不同的有机产物,其中脱下的氨基酸均以游离态存在。下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、基团或肽键数目的叙述正确的是

A. 肽键数目减少2

B. 氢原子数目增加4

C. 氧原子数目增加2

D. 氨基和羧基分别增加4

 

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关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是

A. 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性

B. a个氨基酸形成、具有b条肽链的蛋白质中,至少含有a+b+1个氧原子

C. 结构不同的蛋白质,其功能一定不同

D. m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质至少有n-m个肽键

 

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