Question

关于质膜结构和功能的叙述，正确的是

A．质膜中的膜蛋白比磷脂更易移动

B．质膜中夹杂着胆固醇增加膜的“柔性”

C．质膜中的有些膜蛋白起着生物催化剂的作用

D．质膜内外两侧的蛋白质有差异但脂双层却完全相同

Answer

C

【解析】质膜中的磷脂比蛋白质更容易移动，A错误；

A、质膜中的两层磷脂分子不完全相同，如外侧的磷脂分子具有糖脂等，A错误；胆固醇在调节膜的流动性，增加膜的稳定性以及降低水溶性物质的通透性等都起着重要作用，B错误；质膜中的膜蛋白具有识别、运输、催化等多种功能，C正确；质膜中的两层磷脂分子不完全相同，如外侧的磷脂分子具有糖脂等，D错误；

【考点定位】细胞膜系统的结构和功能

【名师点睛】本题是对生物膜的流动镶嵌模型的内容、生物膜的结构特点和功能特点的考查，梳理流动镶嵌模型的内容、生物膜的结构特点和功能特点，然后分析选项进行解答