Question

用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是

A. 甲种子中主要含有淀粉，乙种子中主要含有蛋白质，丙种子中主要含有脂肪

B. 碘液与相应的物质发生颜色反应呈蓝色

C. 在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D. 这三种试剂的使用均不需要水浴加热

Answer

A

【解析】试题分析：淀粉遇碘液变蓝色；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。依题意和表中信息可知：甲种子中主要含有淀粉，乙种子中主要含有脂肪，丙种子中主要含有蛋白质，A项错误；碘液与相应的物质发生颜色反应呈蓝色，B项正确；在检测生物组织中的脂肪时，可在显微镜下观察到被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的颗粒，C项正确；这三种试剂的使用均不需要水浴加热，D项正确。

考点：本题考查检测糖类、脂肪和蛋白质的相关知识，意在考查学生能理解所学实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。