Question

A. 用苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪

B. 用双缩脲试剂检测豆浆溶液中是否含有蛋白质

C. 健那绿（詹纳斯绿B）染色观察动物细胞中的线粒体

D. 甲基绿、派洛宁（吡罗红）染色观察动物细胞中的DNA和RNA

Answer

C

【解析】用苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪过程中，除染色外，还要滴加1 ～2滴体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，实验过程中，细胞可能死亡，但无论细胞处于何种状态，都不会影响实验观察；A错误；用双缩脲试剂检测豆浆溶液中是否含有蛋白质，没有生命活性也可以鉴定，B错误；健那绿是活细胞染色剂，用来观察细胞中的线粒体，C正确；观察动物细胞DNA和RNA的分布实验中，先后两次放在高浓度的酒精溶液里固定，细胞已经处于死亡状态，D错误。

【考点定位】鉴定实验

【名师点睛】

1 斐林试剂检测可溶性还原糖：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀

注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用,而且是现用现配,条件需要水浴加热。

2 苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色；苏丹Ⅳ+脂肪→红色

3 双缩脲试剂检测蛋白质：蛋白质+双缩脲试剂→紫色

注意：双缩脲试剂在使用时,先加A液再加B液,反应条件为常温（不需要加热）。

4 碘液检测淀粉：淀粉+碘液→蓝色

5 DNA的染色与鉴定：DNA+甲基绿→绿色

鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色

6 吡罗红使RNA呈现红色：RNA+吡罗红→红色

注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂,而不是单独染色。

7 台盼蓝使死细胞染成蓝色：正常的活细胞,细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝,使之不能够进入胞内；死细胞或细胞膜不完整的细胞,胞膜的通透性增加,可被台盼蓝染成蓝色。

应用：区分活细胞和死细胞；检测细胞膜的完整性。

8 线粒体的染色：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料,可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色,而细胞质接近无色。

9 酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色。

10 CO2的检测：CO2可以使澄清的石灰水变混浊,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。

11 染色体（或染色质）的染色：染色体容易被碱性染料（如龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液）染成深色。