Question

①生物组织中还原糖的鉴定

②生物组织中脂肪的鉴定

③大豆种子中蛋白质的鉴定

④观察DNA和RNA在细胞中的分布

⑤观察叶绿体和线粒体

⑥哺乳动物成熟红细胞膜的制备

（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是           ，实验中需要水浴加热的有           ，实验过程中用到酒精的是            ，实验过程中需要对实验材料进行研磨操作的实验有             。

（2）在做生物学观察类实验时，有的需要染色或反应后显色来观察，有的不需要染色就可直接观察即原色观察，上述实验中属于原色观察的是              。

Answer

（每空2分）（1）④⑤⑥ ① ②④ ①③ （2）⑥

【解析】（1）①生物组织中还原糖的鉴定、③大豆种子中蛋白质的鉴定，均不需要显微镜；②生物组织中脂肪的鉴定，可以借助显微镜观察经染色的花生子叶薄片的临时装片，也可将苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液滴加到待测是组织样液中；④观察DNA和RNA在细胞中的分布、⑤观察叶绿体和线粒体和⑥哺乳动物成熟红细胞膜的制备，即④⑤⑥都必须借助显微镜才能完成。还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热（50～650C）的条件下会生成砖红色沉淀，因此①生物组织中还原糖的鉴定需要水浴加热；②生物组织中脂肪的鉴定，在花生子叶薄片上滴苏丹Ⅲ染液（2～3min）后需用50﹪酒精洗去浮色，④观察DNA和RNA在细胞中的分布，取口腔上皮细胞制片时，需点燃酒精灯将涂有口腔上皮细胞的载玻片烘干。①生物组织中还原糖的鉴定和③大豆种子中蛋白质的鉴定，需对实验材料进行研磨操作，以获得相应的待测组织样液。

（2）上述实验中，只有⑥哺乳动物成熟红细胞膜的制备属于原色观察。

【考点定位】生物组织中糖类、脂肪和蛋白质，观察DNA和RNA在细胞中的分布，用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体，体验制备细胞膜的方法

【名师点睛】本题考查的是教材中“生物知识内容表”所列的相关生物实验。若要准确解答此类问题，在平时复习中，不仅要注意对教材实验所涉及的实验技术的掌握，对实验原理、实验流程、实验现象、实验结论等内容的分析、归纳与总结，而且还要站在全新的、应用的角度去重新分析已做过的每一个实验，从中提取出真正要掌握的最重要的内容，主要包括三个部分：（1）每个实验的设计思路，做到触类旁通、能力迁移；（2）每个实验中最基本的实验方法和技术（如显微镜的使用、徒手切片、临时装片的制作、研磨、过滤、细菌培养等）；（3）多注重教材实验原理的对比和归纳：①原理对比：可从纵向角度比较实验原理、材料等，如颜色反应的实验、活体染色的、本色观察的等：②原理归纳：可从横向的角度拓展实验原理、材料等不同方面的应用。