Question

某蛋白质由n条肽链组成，相对分子质量为a，如果该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个，则氨基酸的平均相对分子质量是

A.     B.

C.     D.

Answer

A

【解析】设氨基酸的平均相对分子质量为x，蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个，则脱去的水分子数目为（c-n），则可以建立等式：cx-18（c-n）=a,就得x=a+18（c-n）/c，故选A。

【考点定位】蛋白质的计算

【名师点睛】

蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系

（1）肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数；

（2）蛋白质分子量=氨基酸数目x氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。

肽链数目

酸数氨基

脱去水分子数

多肽链分子量

氨基数目

羧基数目

1条

m

m-1

m-1

am-18（m-1）

至少1个

至少1个

2条

m

m-n

m-n

am-18（m-n）

至少n个

至少1个

注：氨基酸平均相对分子质量为a。