Question

某50肽中有丙氨酸（R基为—CH₃）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述错误的是

A. 该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子

B. 若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列

C. 若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上

D. 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H₂O

Answer

A

【解析】图中的4个丙氨酸均位于肽链的中部，每脱去1个丙氨酸需破坏2个肽键，消耗2个水分子，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4x2=8个氧原子，A错误；水解后得到的5个氨基酸中含有4个丙氨酸，故若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列，B正确；若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上，C正确；若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O，D正确。

【考点定位】氨基酸脱水缩合反应及其计算

【名师点睛】蛋白质形成过程中的相关数量关系：

（1）肽键数与氨基酸数的关系：肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数。

（2）蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算：

①至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。

②游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数。