Question

已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），随着硫酸铵浓度增加，混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。

蛋白质混合液中的硫酸铵浓度（%）	析出的蛋白质
15～20	甲蛋白质
23～30	乙蛋白质
25～35	丙蛋白质
38～40	丁蛋白质

请据表回答：

（1）若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为________。

（2）向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使混合液中的硫酸铵浓度达到30%，会析出若干种蛋白质，它们分别是___________________。

（3）通过改变混合液中硫酸铵的浓度________（能、不能）从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是___________________。

（4）简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。

（5）如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵，可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是______________________。

Answer

（1）20% （2）甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

（3）不能 乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠

（4）向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使其浓度达到35%（或35%≤硫酸铵溶液≤38%范围内任意一个浓度），分离析出物与溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸铵溶液（或加入硫酸铵），使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%（或40%以上），分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白。

（5）半透膜是一种选择透过性膜，只允许小分子的硫酸铵通过，不允许大分子蛋白质通过

【解析】（1）结合题意分析表中数据可知，若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为20%。

（2）向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵 ），使混合液中的硫酸铵浓度达到30%，会析出若干种蛋白质，它们分别是甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白，其中甲蛋白、乙蛋白全部析出，丙蛋白部分析出。

（3）通过改变混合液中硫酸铵的浓度不能从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠。

（4）要从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白，可向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使其浓度达到35%（或35%≤硫酸铵溶液≤38%范围内任意一个浓度），分离析出物与溶液，保留溶液；取保留溶液，再加入硫酸铵溶液（或加入硫酸铵），使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%（或40%以上），分离析出物与溶液，则析出物即为丁蛋白。

（5）如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵，可用半透膜除去析出物中的硫酸铵；其原理是半透膜是一种选择透过性膜，只允许小分子的硫酸铵通过，不允许大分子蛋白质通过。

【考点定位】蛋白质的分离提取