Question

有关图中蛋白质的叙述，正确的是

A．此蛋白质的R基团中共含有22个氨基

B．共有95个肽键

C．此蛋白质共有2条肽链

D．99个氨基酸形成此蛋白质时，共减少相对分子质量1764

Answer

A

【解析】非R基中游离的羧基数目=羧基总数目-R基羧基=26-23=3，由题意可知非R基中游离的羧基有3个，则有3条肽链，非R基中游离的氨基有3个，氨基总数是25个，所以R基含有25-3=22个氨基，A正确，C错误；99个氨基酸组成3条肽链应有96个肽键，B错误；形成蛋白质时共脱掉96个水分子，共减少相对分子质量=96×18=1728，D错误。故选A。

【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合。本题考查氨基酸脱水缩合相关知识，意在考察考生对知识点的理解程度。

【名师点睛】此题主要考查蛋白质的合成过程以及相关计算问题。氨基（羧基）总数目=R基氨基（羧基）+非R基中游离的氨基（羧基）数目；肽腱数=氨基酸数量-肽链的条数。