Question

（1）番茄细胞中，物质D是____________：SARS病毒体内物质H彻底水解后，产生的物质是_________。

（2）若C的平均分子量为r，通过_______反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成分子量为e的G，则G分子中肽键的数目是_____________。

（3）动物细胞中，物质E是指____________。细胞核内的染色体主要是由图中的_______和__________构成（填字母）。

（4）相同质量的E和F彻底氧化分解，产生水较少的是________________。

Answer

（1）脱氧核苷酸和核糖核苷酸 磷酸、核糖、含氮碱基

（2）脱水缩合 （e-mr）/（r-18） （3）糖原 G H （4）E

【解析】（1）由以上分析可知，H为核酸，D是构成核酸的基本单位核苷酸，番茄细胞中的核酸有DNA和RNA两种，构成它们的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，即番茄细胞中物质D是脱氧核苷酸和核糖核苷酸；SARS病毒是RNA病毒，体内的物质H是RNA，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，每个核糖核苷酸是由1分子核糖、1分子磷酸和1分子含氮碱基形成的，因此SARS病毒体内物质H彻底水解产生的物质是磷酸、核糖、含氮碱基．

（2）在核糖体上氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，设氨基酸脱水缩合反应形成的肽键数为X，则氨基酸的数目=肽键数+肽链数=X+m，根据题意可得关系式：（X+m）r-18X=e，解得X=（e-mr）/（r-18）

（3）糖原是动物细胞中的储能物质，在动物细胞中物质E是指糖原； 细胞核内的染色体主要是DNA和蛋白质组成的，即细胞核内的染色体主要是由图中的G和H构成．

（4）E和F分别是糖类和脂肪，脂肪和糖类的元素组成均为C、H、O，但是脂肪的碳氢比例高，因此相同质量的E和F彻底氧化分解，脂肪产水较多，糖类产水较少．

【考点定位】细胞中有机物的种类、基本单位和功能

【名师点睛】学生对蛋白质的计算理解不清

利用形成蛋白质的结构图解完成相应的计算规律

肽链
数目

氨基酸
数目

肽键
数目

脱去水
分子数

多肽的相对
分子质量

氨基
数目

羧基
数目

1条

m

m－1

m－1

ma－18（m－1）

至少
1个

至少
1个

n条

m

m－n

m－n

ma－18（m－n）

至少
n个

至少
n个

注：设氨基酸的平均相对分子质量为a。