A. RNA是脱氧核糖核酸的简称
B. RNA主要存在于细胞质中
C. 吡罗红对RNA的亲和力强
D. RNA由C、H、O、N、P等元素组成
在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（ ）
A. 两者的R基组成不同 B. 酪氨酸的氨基多
C. 两者的结构完全不同 D. 精氨酸的羧基多
鉴定某种脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需要用的化学试剂是（）
A. 斐林试剂 B. 苏丹Ⅲ染液
C. 双缩脲试剂 D. 甲基绿
A. C、O B. H、C C. O、C D. O、N
下列哪种细胞在结构上与其他三种不一样（）
A．大肠杆菌 B．颤藻 C．酵母菌 D．发菜
凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产。为探究温度对凝乳酶活性的影响，某同学设计了如下实验：
①取若干试管，分为
A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2mL凝乳酶，另一支放入2mL乳汁。
②将六组试管分别置于不同温度水浴15min。
③将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合后在原温度下继续水浴，记录凝乳所需时间，结
果如下表所示。
组别 | A | B | C | D | E | F |
水浴温度（℃） | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
凝乳时间（min） | 不凝 | 7．0 | 4．0 | 1．5 | 4．0 | 不凝 |
请回答问题：
（1）上述实验结果中，凝乳所需要的时间越短，表明酶的活性越_____________。
（2）A组中乳汁不凝固的原因是________________。F组中乳汁也不凝固，若将其温度冷却至40℃，乳汁将__________（会、不会）凝固，原因是______________________。
（3）通过以上实验，____________（能、不能）确定凝乳酶的最适温度是40℃。
（4）酶是______________产生的具有催化作用的_____________，其中绝大多数酶是______________，少数是______________。
（5）酶的基本组成单位是_______________。
（6）凝乳酶催化作用的机制是________________________。
