Question

麦种子萌发时，胚产生的赤毒素（GA）转运到糊粉层后，诱导相关酶的合成进而调节相关的代谢过程，促进种子萌发。如图所示，请回答：

（1）种子萌发时，胚发育所需要的营养物质由               提供。

（2）β-淀粉酶在由钝化到活化过程中，其组成的氨基酸数目将______，理由是______。

（3）为研究淀粉酶的来源，研究者为萌发的种子提供¹⁴C标记的氨基酸，结果发现α-淀粉酶有放射性，而β-淀粉酶都没有放射性。这表明             。

（4）若要验证糊粉层是合成α-淀粉酶的场所，可选取______的去胚大麦种子，用______处理，检测是否产生α-淀粉酶。

（5）由题意可知植物的生长发育过程，在根本上是              的结果。

Answer

（1）胚乳

（2）减少 β-淀粉酶的活化是在蛋白酶的作用下完成的，水解掉了部分氨基酸

（3）α-淀粉酶是种子萌发过程中新合成的，而β-淀粉酶是种子中已存在的

（4）有糊粉层和无糊粉层 等量适宜浓度的赤霉素溶液

（5）基因组在一定时间和空间上程序性表达（基因选择性表达）

【解析】（1）种子萌发时，胚发育所需要的营养物质是由胚乳提供的。

（2）由图可知β-淀粉酶在由钝化到活化的过程中，需要蛋白酶起作用，所以蛋白酶会破坏肽键，水解掉部分氨基酸，氨基酸数目将减少。

（3）为萌发的种子提供14C标记的氨基酸，结果发现α-淀粉酶有放射性，而β-淀粉酶都没有放射性，这说明了α-淀粉酶是种子萌发过程中新合成的，而β-淀粉酶是种子中已存在的。

（4）要验证糊粉层是合成α-淀粉酶的场所，可选取有糊粉层和无糊粉层。因为题干中指出小麦种子萌发时，胚产生的赤毒素（GA）转运到糊粉层后，诱导相关酶的合成进而调节相关的代谢过程，促进种子萌发。所以用等量适宜浓度的赤霉素溶液处理，检测是否产生α-淀粉酶。

（5）由题意可知植物的生长发育过程，在根本上是基因组在一定时间和空间上程序性表达（基因选择性表达）的结果。

【考点定位】本题考查植物代谢相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握和分析能力。