Question

下列关于酶的叙述，错误的是（ ）

A. 酶的组成元素都为C、H、O、N

B. 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物

C. 酶催化效率高是因为其降低活化能的作用显著

D. 过酸、过碱能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性

Answer

A

【解析】酶是蛋白质或RNA，其中蛋白质的组成元素是C、H、O、N，RNA的组成元素是C、H、O、N，P，A错误；酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，B正确；酶催化效率高是因为其降低活化能的作用显著，C正确；过酸、过碱能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性，D正确。

【点睛】

1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；

2、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和；

3、影响酶活性的因素主要有：温度、pH．温度（pH）能影响酶促反应速率，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强，酶促反应速率加快；到达最适温度（pH）时，酶活性最强，酶促反应速率最快；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低，酶促反应速率减慢．另外低温不会使酶变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。