Question

科学家对生物膜结构进行了漫长的探索历程，下列说法不正确的是

A. 欧文顿通过对植物细胞的通透性进行实验，提出膜是由脂质组成的

B. 罗伯特森认为生物膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成而且是动态的

C. 桑格和尼克森提出的模型认为生物膜上的磷脂和蛋白质是可以流动的

D. 科学家提取人红细胞的脂质铺成单分子层，得出细胞膜中的脂质排列成2层

Answer

B

【解析】欧文顿曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更溶于通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成，A项正确；罗伯特森利用电子显微镜看到了清晰“暗—亮—暗”的三层结构，他提出生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成而且是静态的，B项错误；桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型认为：生物膜上的磷脂和蛋白质是可以流动的，C项正确；科学家提取人红细胞的脂质铺成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍，得出细胞膜中的脂质排列成2层， D项正确。

【点睛】本题借助科学发展史进行考查，这提醒我们：在平时的学习中除了要熟记并理解相关的基础知识外，还要关注生物科学发展史上的重要事件。