Question

常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入

A. 新鲜猪肝    B. 煮熟猪肝

C. 铁钉    D. 生锈铁钉

Answer

A

【解析】A、新鲜的猪肝内含有过氧化氢酶，催化过氧化氢分解，释放大量氧气，A正确；
B、煮熟的猪肝，高温使过氧化氢酶酶的结构发生改变从而失去催化作用，B错误；
C、铁钉所含Fe3+并不多，不具备催化过氧化氢分解的功能，C错误；
D、生锈铁钉是无机催化剂，不具有高效性，D错误

点睛：本题是考查酶的作用特点和影响酶活性的因素，与无机催化剂相比酶的催化作用具有高效性，酶的活性受温度的影响，高温使酶的结构发生改变从而失去活性，低温使酶的活性降低。