Question

下图分别表示温度、pH与酶活性的关系。下列错误的叙述是

A. 酶活性随温度的升高而增强

B. 曲线A上的b点表示该酶的最适温度

C. 人体胃蛋白酶的活性与曲线B相似

D. 曲线B、C说明不同酶有不同的最适pH

Answer

A

【解析】试题分析：酶具有：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍．②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应．③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；高温、过酸、过碱均会使酶失活．

【解析】
A、在最适温度前，酶的活性随温度的升高而增强；在最适温度下，酶的活性最强；超过最适温度，随温度的升高酶的活性下降，高温使酶失活，A错误．

B、曲线A是酶的活性与温度的关系曲线，b点对应的温度是酶的最适温度，B正确．

C、人体内胃蛋白酶的最适PH为1.5，呈酸性，与B曲线相似，C正确．

D、曲线B、C对应的酶的最适温度分别为2.0和9.0左右，反映出了不同的酶有不同最适的pH，D正确．

故选：A．

考点：酶的特性．