Question

人接触辣椒后，往往产生“热辣辣”或“烫口”的感觉，即把辣椒刺激和热刺激产生的感觉等同起来。在口腔或皮肤的感觉神经末梢中，存在对辣椒素敏感的受体——香草酸受体，它们能被辣椒素或较高温度刺激激活。请分析回答：

（1）吃辣椒后，辣椒素会与     结合，使感受器产生兴奋，该兴奋在神经纤维上以     形式传导。当兴奋传至     使人产生热痛的感觉，此时如果喝热饮会     （加重/减轻）疼痛。

（2）夏季吃辣味火锅时人们会大汗淋漓同时面部发红，原因是在下丘脑参与下汗腺分泌加强，皮肤毛细血管舒张以增加             。此时人们常采取的应对措施是吹低温空调和喝大量冷饮，在低温刺激下人体产生的肾上腺素和激素X增加；大量饮水，激素Y分泌减少。激素X和激素Y的分泌均受下丘脑的调节，图是下丘脑和垂体示意图，激素X的分泌与下丘脑     （A/B）处细胞有关，激素Y的分泌与下丘脑         （A/B）处细胞有关。以上过程说明，内环境的稳态是     调节的结果。

Answer

（1）香草酸受体 局部电流 大脑皮层 加重

（2）散热 B A 神经和体液

【解析】（1）根据题意可知，吃辣椒后，辣椒素会与香草酸受体结合，使感受器产生兴奋，该兴奋在神经纤维上以局部电流（或神经冲动）的形式传导；当兴奋传至大脑皮层使人产生热痛的感觉，此时如果喝热饮会加重疼痛。

（2）夏季吃辣味火锅时人们会大汗淋漓同时面部发红，原因是在下丘脑参与下汗腺分泌加强，皮肤毛细血管舒张以增加散热；此时人们常采取的应对措施是吹低温空调和喝大量冷饮，在低温刺激下人体产生的肾上腺素和激素X增加（甲状腺激素）；大量饮水，会导致内环境渗透压降低，引起激素Y（抗利尿激素）分泌减少；甲状腺激素和抗利尿激素的分泌均受下丘脑的调节，其中甲状腺激素的分泌与下丘脑B处的神经内分泌细胞分泌的促甲状腺激素释放激素有关，抗利尿激素的分泌与下丘脑A处的神经内分泌细胞有关，以上过程说明，内环境的稳态是神经和体液调节的结果。

【考点定位】神经——体液调节

【名师点睛】下丘脑的功能

下丘脑是内分泌系统的中枢，由神经细胞和神经内分泌细胞组成，具有以下功能：

1．感受功能：人体内环境渗透压感受器位于下丘脑，能感受内环境渗透压变化的刺激。

2．调节功能：人体的体温调节中枢、血糖平衡调节中枢均位于下丘脑，能进行体温及血糖平衡进行调节。

3．传导功能：下丘脑能把接受到的刺激传给大脑，在大脑皮层产生热觉等感觉。

4．分泌功能：下丘脑的神经分泌细胞能分泌促激素和抗利尿激素。