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培养基配制需要运用灭菌和消毒技术,但两者消灭的微生物种类和数量是不同的,下列哪一...

培养基配制需要运用灭菌和消毒技术,但两者消灭的微生物种类和数量是不同的,下列哪一项能正确表示消毒结果和灭菌结果之间的关系(  )

A.

B.

C.

D.

 

B 【解析】灭菌是指杀灭或者去除物体上所有微生物,包括抵抗力极强的细菌芽孢在内。注意微生物不仅包括细菌,还有病毒,真菌,支原体,衣原体等等。消毒是指杀死物体上的部分微生物,也可能是致病的微生物,细菌芽孢和非病原微生物可能还是存活的。所以,一般来说,灭菌的结果应包含消毒的结果,选B。 【点睛】比较消毒和灭菌 项目 消毒 灭菌 条件 使用较为温和的理化方法 使用强烈的理化因素 结果 杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子) 杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子 适用 实验操作的空间、操作者的衣着和手 微生物的培养器皿、接种用具和培养基等 常用方法 煮沸消毒法(如100 ℃,5~6 min),巴氏消毒法(80 ℃,15 min),酒精、氯气、石碳酸等化学药剂消毒法 灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌    
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考点分析:
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检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是(  )。

A. 将未接种的培养基放在恒温箱中培养

B. 将未接种的培养基放在实验桌上培养

C. 将未接种的培养基放在窗台上培养

D. 将已接种的培养基放在恒温箱中培养

 

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下列有关微生物培养与应用的说法正确的是(  )

A. 天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基

B. 接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理

C. 大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段

D. 分离分解尿素的细菌时,尿素是培养基中唯一的氮源和碳源

 

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果酒、果醋和泡菜制作过程中,发酵液最终都呈酸性,下列原因解释不正确的是(  )

A. 制作果酒初期酵母菌进行有氧呼吸产生CO2

B. 制作果酒后期酵母菌进行无氧呼吸产生CO2

C. 制作泡菜时乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸

D. 制作果醋时醋酸菌进行无氧呼吸产生醋酸

 

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制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是(     )

A. 计算、称量、倒平板、溶化、灭菌

B. 计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

C. 计算、称量、溶化、灭菌、倒平板

D. 计算、称量、灭菌、溶化、倒平板

 

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泡菜制作过程中,乳酸菌进行无氧呼吸是为了(  )

A. 获取乳酸    B. 获取能量

C. 获取热能    D. 氧化分解有机物

 

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