Question

酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸，将酵母菌放在含有培养液的密闭的锥形瓶中，测得CO₂的释放量比O₂的吸收量大1倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为

A．1:6              B．1:3             C．1:2             D．1：1

Answer

B

【解析】酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。有氧呼吸时O2的吸收量与CO2的释放量相同，而题目中CO2释放量比O2的吸收量大，由此可知生物既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。假设O2吸收量为1 mol，则因CO2的释放量是O2吸收量的2倍，所以共释放CO2为2 mol,有氧呼吸产生1mol CO2需消耗1/6 mol葡萄糖，而无氧呼吸时产生1 molCO2需消耗1/2 mol葡萄糖，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖之比为（1/6）∶（1/2）=1∶3。答案是B。

【考点定位】探究酵母菌的呼吸方式

【名师点睛】技巧点拨：根据气体的变化和场所情况判断细胞呼吸类型的方法

（1）根据CO2释放量与O2消耗量判断（呼吸底物为葡萄糖）

①不消耗O2，释放CO2—→只进行无氧呼吸。

②无CO2释放—→只进行产生乳酸的无氧呼吸。

③酒精产生量等于CO2释放量—→只进行产生酒精的无氧呼吸。

④CO2释放量等于O2的吸收量只进行有氧呼吸。

⑤CO2释放量大于O2的吸收量—→既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自酒精发酵。

⑥酒精产生量小于CO2释放量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自有氧呼吸。

（2）根据场所判断

①真核细胞：若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为无氧呼吸；若部分过程在线粒体中进行，则为有氧呼吸。

②原核细胞：原核细胞没有线粒体，故原核细胞的细胞呼吸在细胞质和细胞膜上进行，其呼吸方式应根据产物判断，若只有二氧化碳和水产生则为有氧呼吸，若还有乳酸或酒精产生，则还存在无氧呼吸。