Question

为研究外界环境对细胞呼吸的影响，科研人员进行了如下实验：将一些苹果贮存在密闭容器内，通入不同浓度的O₂后，测定O₂的消耗量和CO₂的产生量，如下表所示。请回答下列问题：（假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖）

O2浓度	a	b	c	d	e
CO2产生量（mol/min）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O2消耗量 (mol/min)	0	0.3	0.7	1.2	3.0

（1）当O₂浓度为a时，细胞呼吸的场所是_____________ 。

（2）当O₂浓度为b时，苹果的CO₂产生量较低，原因是_______________________。

（3）请依据表中数据，在下图中绘出苹果在贮存过程中，其无氧呼吸产生CO₂量的变化曲线_____________。

（4）在贮存苹果时，除了控制O₂浓度外，还可以采取____________ （填“升高”或“降低”）贮存温度的措施。理由是_____________________________________ 。

Answer

细胞质基质 此时无氧呼吸受抑制，同时O2浓度低有氧呼吸也较弱 降低 低温环境中酶的活性低，细胞呼吸弱，消耗的有机物少

【解析】【试题分析】

假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖，说明有氧呼吸时消耗的氧气量与产生的二氧化碳量相等。从表格可知，氧浓度为e时，O2的消耗量等于CO2的产生量，即说明只进行有氧呼吸；氧浓度为a时，O2的消耗量为0，说明细胞只进行无氧呼吸；氧浓度为b、c、d时，产生的二氧化碳量大于消耗的氧气量说明既有无氧呼吸也有有氧呼吸，二者的差值就是无氧呼吸产生的CO2的量。据此答题。

（1）当O2浓度为a时，不消耗氧气说明只进行无氧呼吸，只在细胞质基质中进行细胞呼吸。

（2）当O2浓度为b时，环境中O2浓度较低，此时无氧呼吸受抑制，同时O2浓度低时有氧呼吸也较弱，因此，苹果的CO2产生量较低。

（3）据表格数据可知，氧浓度为a时，细胞只进行无氧呼吸，产生的CO2量为1.2；氧浓度为b时，无氧呼吸产生的CO2量为1.0－0.3＝0.7；氧浓度为c时，无氧呼吸产生的CO2量为1.3－0.7＝0.6；氧浓度为d时，无氧呼吸产生的CO2量为1.6－1.2＝0.4；氧浓度为e时，细胞只进行有氧呼吸，无氧呼吸产生的CO2量为0。据此描点连线，在坐标图中绘出苹果在贮存过程中，其无氧呼吸产生CO2量的变化曲线。

（4）低温环境中酶的活性低，细胞呼吸弱，消耗的有机物少，因此，在贮存苹果时，可以采取降低贮存温度的措施，以延长贮存时间。