超细大气颗粒物PM能引发呼吸道上皮细胞自噬，如图所示，下列分析正确的是
A. PM被呼吸道上皮细胞吞噬体现了细胞膜具有选择透过性
B. PM引发呼吸道上皮细胞自噬的过程属于特异性免疫
C. 图中溶酶体将物质水解后，产物可能被细胞再度利用
D. 在PM引发呼吸道上皮细胞自噬的过程中，PM作为抗原发挥作用
关于正常人体生命活动调节的叙述，正确的是
A. 激素不能提供能量,与机体的能量代谢没有关系
B. 当垂体受损时，会影响到尿量但基本不影响排尿反射
C. 炎热环境下，人体的散热量明显大于产热量
D. 血浆渗透压的大小主要与HCO3-的含量有关
对教材中有关实验或调查的描述,正确的有几项
①调查遗传病患病率时要在人群中随机调查,调查遗传病遗传方式时应在患者家系中进行
②标志重捕法得到的种群密度比实际密度大,这可能与动物在被捕过一次后更难捕获有关
③对血细胞计数板的一个小方格的酵母菌进行计数,进而估算培养液的酵母菌总数
④经低温诱导处理的洋葱(2N=16)叶肉细胞，镜检时可观察到染色体数目为64的细胞
A. —项 B. 二项 C. 三项 D. 四项
2017年初，我国科学家完成了酿酒酵母16条染色体中的4条的人工合成，开启了人类“设计生命、再造生命和重塑生命”的新纪元。下列有关分析正确的是
A. 正常情况下，酿酒酵母细胞可能会出现32个以上的DNA分子
B. 姐妹染色单体中含一个亲代DNA分子和一个子代DNA分子
C. 人工合成染色体，需要核苷酸、氨基酸、磷脂和ATP等原料
D. 酵母菌细胞有复杂的生物膜系统，氨基酸的脱水缩合在此进行
黄曲霉毒素B1 (AFB1)存在于被黄曲霉菌污染的饲料中，它可以通过食物链进入动物体内并蓄积，引起瘤变。某些微生物能合成AFB1解毒酶。将该酶添加在饲料中可以降解AFB1，清除其毒性。下图为采用基因工程技术生产AFB1解毒酶的流程图
请回答：
（1）基因工程操作的关键步骤是______________，运载工具(体)有______________类型。
（2）将目的基因导入酵母细胞，最常用的化学方法是______________。
（3）酵母细胞导入AFB1解毒酶基因后，采用______________技术，检测到AFB1解毒酶基因存在酵母细胞内。实验发现酵母菌中没有检测到合成的AFB1解毒酶，分析原因可能是______________。检测酵母菌工程菌是否合成了AFB1解毒酶，应采用______________方法。
（4）采用蛋白质工程进一步改造该酶的基本途径是:从提高酶的活性出发，设计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的__________________________________________。
人们的日常生活与发酵技术密切相关。柿子经过发酵可制成柿子醋，以下是柿子醋制作的流程:柿果→挑选→清洗→去皮→去核→脱涩处理→切块→压榨→柿汁→灭菌→酒精发酵→醋酸发酵→灭菌→陈酿→淋醋→过滤→成品。请回答：
（1）脱涩过程可以用成熟的苹果、梨等水果释放的____________(气体)促进柿子成熟。
（2）将压榨后的柿汁加热到80℃保持10〜20分钟的目的是____________。酒精发酵可添加活性干酵母进行，发酵的原理是____________(写出反应式）。
（3）若醋酸发酵时需扩大培养醋酸菌种，实验室常用的接种方法是____________和______________。接种前应对培养皿、接种环和培养基进行灭菌，方法分别是____________，接种时应在火焰附近进行，同时需设置空白培养基做对照，原因是____________________________________。
