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三种微生物,下表I、Ⅱ、、Ⅲ 是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ ...

三种微生物,下表I、Ⅱ、、Ⅲ  是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ  中正常生长繁殖;甲能在I中正常生长繁殖,而乙和丙都不能;乙能在Ⅱ 中正常生长繁殖,甲、丙都不能。下列说法正确的是(   )

A. 甲、乙、丙都是异养微生物

B. 甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物

C. 甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物

D. 甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

 

D 【解析】试题分析:由题意和分析表中信息可知:培养基I中缺少氮源,甲能在培养基I 中正常生长繁殖,而乙、丙不能,说明甲是固氮微生物;培养基Ⅱ中缺少有机碳,乙能在Ⅱ中正常生长繁殖,甲、丙都不能,说明乙可自行合成有机碳,是一种自养微生物;培养基Ⅲ中营养成分齐全,丙只能在Ⅲ中生长,说明丙是异养微生物。综上分析,A、B、C三项均错误,D项正确。 考点:微生物的营养与代谢 【名师点睛】本题以三种培养基的成分为依托进行考查。分析此类问题需从表中所列的三种培养基成分着手,挖掘出隐含的信息:“培养基I 中缺少氮源、培养基Ⅱ中缺少有机碳源、培养基Ⅲ中营养成分齐全”。在此基础上,结合题意给出的“甲、乙、丙三种微生物在I、Ⅱ、Ⅲ三种培养基中的生存繁殖状况”进行分析作答。  
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考点分析:
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乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而抑制微生物的生长,原因是(  )

A. 碳源供应太充足              B. 细胞会失水

C. 改变了乳酸菌生长环境的pH值           D. 葡萄糖不是乳酸菌的原料

 

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下列关于果醋的制作错误的是(  )

A. 果醋的制作需要醋酸菌,醋酸菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通入氧气

B. 醋酸菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在45 ℃左右

C. 醋酸菌能将果酒变成果醋

D. 当氧气、糖原充足时,醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸

 

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关于酵母菌的叙述,正确的是

A.酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧   B.酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖

C.酵母菌只在酒精发酵中发挥作用      D.酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存

 

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以下四种微生物都参与豆腐的发酵,从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别(  )

A.青霉             B.酵母             C.曲霉               D.毛霉

 

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下列产醋最多的措施是(  )

A. 往果酒中加入食醋,通气   B. 往果酒中加入变酸的酒表面的菌膜,并通气

C. 将果酒暴露在空气中         D. 往果酒中加入冲洗葡萄的水,并通气

 

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