下列有关叙述，正确的是（ ）
A. “工程菌”是用细胞工程的方法，使外源基因得到高效表达的菌类细胞株系
B. 所有的限制酶都只能识别由6个特定的核苷酸组成的序列
C. 选用细菌作为受体细胞主要是
因为细菌繁殖快、遗传物质少
D. 只要目的基因进入受体细胞就能成功实现表达
基因治疗是把健康的外源基因导入（ ）
A. 有基因缺陷的DNA分子中 B. 有基因缺陷的染色体中
C. 有基因缺陷的细胞器中 D. 有基因缺陷的细胞中
有关基因工程的叙述正确的是（ ）
A. 大肠杆菌是常用的微生物受体 B. 重组质粒的形成是在细胞内完成的
C. 标记基因就是抗生素抗性基因 D. 限制酶只在获得目的基因时才用
在基因工程的操作过程中，构建基因表达载体不需要使用的（ ）
①逆转录酶
②DNA连接酶
③限制酶
④RNA聚合酶
A. ②③ B. ②④ C. ①④ D. ①②
建立基因文库时，下列最可能作为载体是的（ ）
A. 大肠杆菌 B. 大肠杆菌的质粒 C. 链状DNA分子 D. 环状RNA 分子
胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用石油醚作溶剂，原因是_______________________。影响胡萝卜素提取的因素很多，主要取决于____________________________。一般来说，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成________关系。
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素的常用方法是__________，将提取的胡萝卜素粗品通过__________方法进行鉴定。
（3）新鲜的胡萝卜含有大量水分，在干燥时要注意___________________，因为___________________。萃取过程中宜采用____________方式加热，因为__________________________________。在加热瓶口按照回流冷凝装置的目的是__________________。
（4）在鉴定时，等标准样品和萃取样品中各种色素完全分开后，取出滤纸，让石油醚自然挥发后，通过观察_______________________________，来说明萃取样品是否也含有β-胡萝卜素。
