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广泛用于牛奶、奶酪、啤酒等产品的消毒方法是 A. 高压蒸汽灭菌 B. 巴氏消毒法...

广泛用于牛奶、奶酪、啤酒等产品的消毒方法是

A. 高压蒸汽灭菌    B. 巴氏消毒法    C. 酒精消毒    D. 火焰灼烧

 

B 【解析】微生物的大量繁殖是食物腐败变质的主要原因,食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖,对牛奶、啤酒等进行消毒宜采用巴氏消毒法,故选C。  
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考点分析:
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生物多样性分为分子、个体、宏观3个层次,下列属于生物多样性分类层次的是

A. 环境多样性    B. 物种多样性    C. 遗传多样性    D. 生态系统多样性

 

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下列为葡萄糖脱水缩合而成的长链大分子是

A. 纤维素    B. 麦芽糖    C. 核酸    D. 多肽

 

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矮牵牛植株再生容易,是进行遗传转化研究植物花色变化的模式植物。为符合大众的审美需要改良矮牵牛的花色性状,成为扩大矮牵牛产业规模的必然途径。矮牵牛的花色基因工程中,常用农杆菌介导技术进行操作。

(1)培育“转基因矮牵牛”的基因工程操作四步曲中,其核心是____________________,该过程用到的工具酶有______________________________

(2)Ti质粒是独立于农杆菌__________外的,能够自主__________的环状DNA分子。当植物体受损时,伤口处的细胞会分泌大量的__________化合物,吸引农杆菌移向这些细胞。

(3)在矮牵牛的花色基因工程操作中将____________________基因转移至T-DNA,然后在一定条件下将外植体在含____________________的培养基上培养,此时修饰的T-DNA可以传入植物细胞,并整合到____________________中。

 

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牛羊等反刍动物可以消化秸秆,原因在于其胃部、盲肠等处有丰富的纤维素分解菌。研究人员从牛胃中筛选纤维素分解菌,并对其降解纤维素能力进行了研究。请回答下列问题:

(1)研究人员采用稀释涂布平板法分离、纯化纤维素分解菌。在实验前,需要使用________________法对培养基进行灭菌;在接种前看随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,目的是_____________;在接种的过程中,需要使用________________(填“接种环”或“涂布器”)进行接种。

(2)刚果红可以与纤维素形成红色复合物,但并不与纤维素降解产物纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。若研究人员在刚果红培养基平板上,发现以某种菌的菌落为中心的__________,则表明此种菌为纤维素分解菌。

(3)研究人员欲将筛选得到的纤维素分解菌进行大量培养,应选用__________培养基(填“液体”或“固体”),并以__________为唯一碳源,配置此培养基时,__________(填“能”或“不能”)使用牛肉膏作为氮源。培养过程中应保持恒温箱中的温度约为__________(填“4℃”“20℃”或“35℃”)。

 

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科研人员调查了东北某个以白桦和水曲柳两种乔木为主的群落。研究者将乔木的树龄划分为幼龄木(10年生以下)、中龄林和近熟林(10~40年生)以及成熟和过熟林(40年生以上)三个年龄组。群落中的白桦和水曲柳的树龄分布统计结果如图1、图2。

(1)种群最基本的数量特征是__________________,研究者采用样方法对此进行调查。常用的取样方法有_______________法和_____________法。

(2)由图1分析可以看出,白桦1020年生的数目较少,而4050年生的数目较多,推测可能的原因是由于上层林冠茂密,林下_________不足,导致幼龄林数量生长难以进入下一龄级。据此预测白桦种群未来的变化趋势是_________。由图2结果可知,水曲柳种群的年龄组成属于_________型。综合上述分析,_________的幼苗耐荫能力强,由此推测若干年后,该种群将成为优势种。

(3)若推测成立,该群落发生了_________演替。这种演替是指在原有植被虽已不存在,但原有_________条件基本保留,甚至还保留了植物的_________或其他繁殖体的地方发生的演替。

 

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