Question

在“检测生物组织中有机物”的实验方案中，选用的试剂、待测样品和相应的结果预测如表所示，正确的是

A. A    B. B    C. C    D. D

Answer

C

【解析】脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），A错误；本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），而番茄果浆为红色，会影响还原性糖的鉴定，B错误；豆浆的主要成分是蛋白质，与双缩脲试剂反应，呈现紫色，C正确；马铃薯研磨液富含淀粉，遇到碘-碘化钾呈现蓝色，D错误。