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酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵制成。家庭自制酸奶...

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵制成。家庭自制酸奶的安全隐患是有害菌污染问题,为检测自制酸奶是否被杂菌污染,进行如图所示操作。回答下列问题。

(1) 制备牛肉膏蛋白胨培养基,倒平板待其冷却后将平板倒置的主要原因是________

(2) 取最终的牛奶稀释液0.1 mL滴在培养基上进行涂布,涂布前要将涂布器________才能涂布。如果培养基上出现________的菌落,说明自制酸奶已被杂菌污染。

(3) 在恒温培养箱中培养一段时间后,3个平板上菌落数分别为65个、63个、64个,则可以推测酸奶中每毫升含菌数为________个。运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小,原因是________

(4) 已知酸奶中的有益菌主要是乳酸菌,进一步分离纯化乳酸菌的方法是________,该操作中常使用的接种工具是________。若培养后获得的某个平板,第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落,第二划线区域所划的第一条线上无菌落,其他划线上有菌落,造成第一条线上无菌落的可能操作失误有________________

 

防止冷凝水污染培养基 灼烧冷却后 (形状、大小、颜色、光泽度)不同 6.4×108 有的菌落可能是由2个或多个菌体形成的 挑取乳酸菌菌落在无菌的条件下继续进行培养 接种环 接种环灼烧后未冷却 未从第一区域末端开始划线 【解析】试题分析:配制牛肉膏蛋白胨固体培养基的注意事项:①倒平板的温 度一般50℃左右适宜,温度过高会烫手,过低培养基又会凝固;②平板需倒置,这样既可使培养基表面的水分更好地挥发,又可防止皿盖上的水珠落入培养基,造成污染。平板划线操作的注意事项:①第一次划线及每次划线之前都需要灼烧接种环灭菌;②灼烧接种环之后,要冷却后才能伸入菌液,以免温度太高杀死菌种;③划线时最后一区域不要与第一区域相连;④划线用力大小要适当,防止用力过大将培养基划破。 (1)制备牛肉膏蛋白胨培养基,平板需倒置,这样既可使培养基表面的水分更好地挥发,又可防止皿盖上的水珠落入培养基,造成污染。 (2)稀释涂布平板法中,为了防止杂菌的污染,涂布前要将涂布器灼烧冷却后才能涂布,如果培养基上出现形状、大小、颜色、光泽度等不同的菌落,说明自制酸奶已被杂菌污染。 (3)分析图解可知,酸奶稀释了106倍,在恒温培养箱中培养一段时间后,3个平板上菌落数分别为65个、63个、64个,则可以推测酸奶中每毫升含菌数为=(65+63+64)÷3÷0.1×106=6.4×108个;由于有的菌落可能是由2个或多个菌体形成的,因此运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小。 (4)已知酸奶中的有益菌主要是乳酸菌,进一步分离纯化乳酸菌的方法是挑取乳酸菌菌落在无菌的条件下继续进行培养,该操作中常使用的接种工具是接种环;若培养后获得的某个平板,第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落,第二划线区域所划的第一条线上无菌落,其他划线上有菌落,造成第一条线上无菌落的可能操作失误有接种环灼烧后未冷却、未从第一区域末端开始划线。 【点睛】解答本题的关键是分析题图,了解图示为稀释涂布平板法,并掌握菌种计数的一般计算方法。  
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考点分析:
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某研究小组开展了对某人工湿地生态系统组成和功能的研究,他们选取了该湖泊中5类不同的生物,并对其消化道内食物组成进行分析,结果如下表。下图为某同学绘制的该人工湿地生态系统碳循环示意图,甲~丁代表生态系统的4种成分,①~⑦表示生理过程。回答下列问题。

   

(1) 写出表中生物可能形成的食物链网________

(2) 图中丁指的是________,图中以CO2形式传递的过程有________(填序号)。

(3) 人工湿地生态系统能消除污染、净化水源,体现了生物多样性的________价值。若某化工厂违规排放大量污水,引起部分浮游动物死亡,进一步加重了污染,进而导致更多生物死亡,该过程属于________调节,这违背了生态工程的________原理。

(4) 某同学查阅资料得到科研人员针对鳜鱼的能量摄入和利用相应研究的结果:

则鳜鱼同化的能量为________kj·m-2·a-1

 

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果蝇的灰身对黑身为显性,由位于常染色体(Ⅱ)上基因B控制,基因R或r位于X染色体的非同源区段,会影响雌、雄黑身果蝇的体色深度。现有黑身雌果蝇与灰身雄果蝇杂交,F1全为灰身,F1随机交配,F2表现型及数量如图1所示。回答下列问题。

(1) 在等位基因R、r中,能使黑身果蝇的体色加深的基因是________

(2) 亲代果蝇的基因型为________________,F2灰身雌果蝇中纯合子占的比例为________

(3) 若亲代黑身雌果蝇细胞中X、Ⅱ号染色体发生如图2所示的变异,变异细胞在减数分裂时,所有染色体同源区段须联会且均相互分离,才能形成可育配子。在不考虑其它变异的情况下,该黑身雌果蝇产生的卵细胞类型有________种,该黑身雌果蝇与正常雄果蝇杂交,生育染色体组成正常后代的概率为________

 

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下图为某高等动物细胞分裂图像及细胞内不同物质的数量变化曲线。回答下列问题。

(1) 图1中丁细胞名称是________,其内含有________条染色单体。

(2) 图1中含有2个染色体组的细胞有________;该动物体内细胞染色体最多有________条。

(3) 图2中a、b、c分别表示________,图1中丙与图2中________细胞类型相对应。

(4) 该动物某一细胞分裂后产生了如图所示的子细胞,该子细胞形成的原因可能有________________

 

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某实验小组以洋葱为对照,研究三种常见的园林植物蔓花生、白蝴蝶合果、大叶红草的根尖细胞有丝分裂,测定了其生根数量及有丝分裂指数(分裂期的细胞数占细胞总数的百分数)。回答下列问题。

(1)该实验制作装片过程为:

图中的A液由________配制而成,用B液进行漂洗的目的是________

(2)某同学在显微镜下看到的细胞都呈长方形,细胞核较小,找不到分裂期的细胞,可能的原因有________

(3)这四种植物的生根数量实验结果如下表所示。若因时间仓促,做有丝分裂实验准备时间较短,则应该选择________作为实验材料较为理想。

(4)分析下图所示的四种植物有丝分裂指数的实验结果,可知取材最佳的时间是________,原因是____________________。除了洋葱外,最好选择________作为实验材料,原因是____________________

 

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在农业生产中,高温会导致作物产量下降,甚至死亡。下面是关于不同程度高温对黄瓜幼苗光合速率的影响及相关机制的研究。回答下列问题。

(1) 由图l可知,随着温度升高和高温持续时间延长,黄瓜叶片净光合速率________,由此推测可能的原因有________________

(2) 欲探究高温造成的损伤是否可恢复,研究人员又进行了如下实验:将各组植株幼苗在中度高温、极端高温条件下分别处理1、3、5、7、9、11天,再转入正常温度条件下恢复生长,5 d后测定其净光合速率,得到图2所示结果。分析图2可得出结论:中度高温________对作物造成的损伤可基本恢复,极端高温________对作物造成的损伤可完全恢复。

(3) 研究人员发现高温还能诱导细胞产生自由基从而影响到膜的稳定性,同时发现热激蛋白(HSP)是机体受到高温伤害时,合成量迅速增加的一类应激蛋白。据此分析:

①一方面HSP可以帮助变性的蛋白质恢复________进而恢复功能,或者促进变性的蛋白质降解;另一方面,一些HSP与膜脂结合,限制了膜脂分子的运动,降低膜的________性,以稳固膜的结构。

②通过进一步研究发现,高温热害初期可通过外施一定浓度的Ca2+来缓解高温热害对作物减产的影响,可能的原因是Ca2+通过________来维持膜结构和功能的稳定性。

 

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