Question

酵母菌M能分泌A酶和B酶，如图表示在不同温度下测得两种酶活性的曲线图，以下分析不合理的是(    )

A. A酶和B酶在50℃时酶活性均最大

B. 80℃时，A酶仍未完全失活

C. 当温度为20℃，酶的空间结构很不稳定

D. 温度从80℃降至50℃时，酶的活性可能无法恢复到最大值

Answer

C

【解析】据图可知，A酶和B酶在50℃时酶活性均最大，A项正确；80℃时，A酶仍未完全失活，B项正确；当温度为20℃，两种酶的活性都较低，但酶的空间结构稳定，故C项错误；高温会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。由图可知，温度为80℃时B酶已经失活，A酶的活性也很低，说明此时两种酶的空间结构有可能被破坏，所以此时如果再降至50℃，酶的活性也可能无法恢复到最大值，D项正确。

【点睛】

解答本题的关键是认真识图，分析横坐标与纵坐标的关系；利用图中提供的信息，再结合教材联系相关生物学基础知识和题目要求进行推理、判断，得出结论。易错点是要注意高温和低温对酶的空间结构的影响是不同的，只有高温能破坏酶的空间结构，使酶永久失活。而低温下酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。