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下表是某同学列出的分离土壤中微生物培养基的配方数据表,据此回答下列问题: (1)...

下表是某同学列出的分离土壤中微生物培养基的配方数据表,据此回答下列问题:

(1)培养微生物的培养基中,一般都含有碳源、氮源、____等营养物质。若用于培养乳酸菌,培养基中除上述营养物质外,还需要添加______。细菌能利用尿素作为氮源,是由于其能合成______酶。

(2)在对分离的能分解尿素的细菌进行鉴定时,还需在培养基中加入____指示剂。接种前一般采取_____对培养基进行灭菌。

(3)某同学在4个培养基上分别接种稀释倍数为105的土壤样液0.1mL,培养后菌落数分别为161、155、158、170个,则每毫升原土壤样液中尿素分解菌的数量为_______。某同学在纯化土壤中的尿素分解菌时,培养基上的菌落连成一片,最可能的原因是________

(4)常采用______法将纯化得到的目的菌长期保存。

 

水和无机盐 维生素 脲 酚红 高压蒸汽法 1.61×109 菌液浓度过高(土壤溶液稀释不够) 甘油管藏 【解析】【试题分析】 本题考查微生物的培养、分解尿素的细菌的分离和计数等相关知识,意在考查考生识记所列知识点,并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。解答本题需掌握: 1、培养微生物时,培养基中需要加入碳源、氮源、无机盐、水,还需要满足微生物生长对pH,特殊营养物质以及氧气的要求,如培养乳酸菌需要加入维生素,培养霉菌需要把pH值调到酸性等。 2、能够分解利用尿素的细菌,其细胞内含有脲酶,可以把尿素分解成氨,提供N源,进一步利用,只含有尿素作为N源的培养基对微生物具有选择作用。以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可以选择和鉴别尿素分解菌。 (1)培养微生物时,培养基中一般都需要加入碳源、氮源、无机盐和水等营养物质;若用于培养乳酸菌,培养基中除上述营养物质外,还需要添加维生素;细菌能合成脲酶,所以能利用尿素作为氮源。 (2)对分离的能分解尿素的细菌进行鉴定时,还需在培养基中加入酚红指示剂,若指示剂变红,说明有目的菌株存在;接种前一般采取高压蒸汽法对培养基进行灭菌。 (3)1毫升原土壤样液中上述微生物数量=(161+155+158+170)÷4÷0.1×106=1.61×109个;在纯化土壤中的尿素分解菌时,培养基上的菌落连成一片,最可能的原因是菌液浓度过高(土壤溶液稀释不够)。 (4)常采用甘油管藏法将纯化得到的目的菌长期保存。  
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发酵是一种古老传统的食品储存与加工的方法,凡利用有益微生物的作用而制得的食品都可以称为发酵食品。日常生活中常见的发酵食品包括面包、果酒、腐乳、泡菜和腌肉等,请回答下列相关问题。

(1)家庭制作发酵食品时,常用白酒擦拭发酵瓶的目的是_________

(2)制作葡萄酒的过程中,酒精是在酵母菌的____(结构)中产生的,可用_____检测发酵过程中是否有酒精的产生。

(3)醋酸菌在缺少糖源的情况下,可将乙醇氧化为_______,进而生成醋酸。某同学在制作果酒之后,欲进一步制作果醋,于是先在有氧条件下接种优良的醋酸杆菌,再持续通入无菌空气,进一步发酵几乎未能得到果醋,最可能的原因是_____

(4)配置腐乳的乳汤时,酒的含量需控制在4%左右,原因是_________

(5)制作泡菜时,为了缩短制作时间可在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是_______。从开始制作泡菜到品质最佳的时间段内,泡菜液逐渐变酸,泡菜坛中乳酸菌数量增多而杂菌数量减少,原因是_________

 

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湿地拥有众多的野生动植物资源,与海洋、森林并称为地球三大生态系统,近年来, 由于围垦、环境污染、工程建设与海岸侵蚀等因素导致湿地生态系统退化,甚至丧失功能。请回答问题:

(1)某湿地逐步演变成灌木丛的过程称为______演替,人类活动往往会使群落演替按照不同于自然演替的_______进行。

(2)长期的酸雨危害会导致部分植物死亡,使湿地生态系统的______稳定性降低,原因是_______

(3)湿地生态系统被破坏后,生物种类贫乏。要恢复其生物多样性,在无机环境得到改善的基础上,生态系统组成成分中首先应增加______的种类及数量。为保护湿地的生物多样性,我国已建立多个湿地自然保护区,这属于______保护。

 

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胰液是由胰腺分泌的含多种消化酶的消化液,具有很强的消化能力。下图是胰液分泌调节的部分示意图。请回答有关问题:

(1)根据反射孤的结构分析,神经A在反射孤中属于_______。神经元接受刺激产生兴奋时,呈现的膜电位是_______,该电位主要是由于_____大量内流而产生的。

(2)小肠黏膜细胞分泌的激素B能促进胰腺分泌胰液,则激素B是______。调节激素B分泌的信息分子除激素外,还包括______

(3)据图分析,引起胰液分泌的调节方式包括________________等三种。

 

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玫瑰精油能使人产生愉悦感,具有抗菌、净化、镇静、调节内分泌和缓解焦虑等功能。下图是提取玫瑰精油的实验流程,下列相关叙述不正确的是

A. 在步骤②中不可采用水中蒸馏法进行提取

B. 蒸馏的过程中,蒸馏装置需要密封以防精油挥发

C. 由于玫瑰精油不溶于水,蒸馏后得到的是油水混合物

D. 步骤④可向乳液中加人NaCl步骤⑤可加入无水Na2SO4

 

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下图是从土壤中分离纤维素分解菌并测定纤维素酶活性的流程,相关叙述不正确的是

A. 步驟①的目的是对样品进行稀释

B. Ⅰ培养基中的唯一碳源是纤维素

C. 可根据Ⅱ培养基中透明圈的大小来筛选目的菌

D. 可采用纤维素酶分解滤纸所产生的葡萄糖量对其活性进行测定

 

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