Question

某五十肽中有丙氨酸(R基为—CH₃)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示)。脱下的氨基酸均以游离态正常存在，且没有肽键形成，下列有关叙述错误的是

A. 需消耗8分子水

B. 将得到4个游离的氨基酸

C. 比原来增加了8个羧基

D. 将得到4条多肽链

Answer

B

【解析】本题考查氨基酸脱水缩合反应的相关计算，要求考生理解氨基酸脱水缩合反应的规律，明确本题中脱去丙氨酸的反应与氨基酸脱水缩合反应相反，再结合题意和图形进行分析判断，难度稍大。

根据题意分析图形可知，图中的每一个丙氨酸脱下时，都会破坏左右各一个肽键，而每破坏一个肽键会消耗2个水分子，所以共需要消耗8分子水，A正确；上述过程中除脱去4个丙氨酸外，还会脱去第50位的氨基酸，因此将得到5个游离的氨基酸，B错误；每条肽链的末端都有一个游离的羧基，上述反应中，脱去4个丙氨酸后形成了4条多肽和5个氨基酸，这些产物共至少含有9个游离的羧基，而反应前的多肽链至少含有1个游离的羧基，因此反应后的产物比原来增加了8个羧基，C正确；反应后将得到4条多肽链，D正确。