下列关于泡菜和亚硝酸盐的叙述，正确的是
A. 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成橘黄色染料
B. 绿色食品中不会含有亚硝酸盐
C. 泡菜坛里长了白膜可能是因为坛子有砂眼
D. 亚硝酸盐是强致癌物，不能用于食品生产
关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是
A. 多种微生物参与了腐乳发酵
B. 装瓶后豆腐上的毛霉继续生长繁殖
C. 发酵过程中蛋白质分解成小分子肽和氨基酸
D. 料酒可以影响腐乳的风味和成熟的时间
如图实验装置可用于生物技术的相关实验，有关叙述错误的是
A. 装置甲和装置乙都可用于果酒制作
B. 装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
C. 利用装置中制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分
D. 乙装置的排气口通过一个长而弯的胶管，可防止空气中微生
下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是
A. 所需微生物的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核
B. 果汁发酵产生的酒精可用重铬酸钾与酒精反应为橙色来检验
C. 制作果酒时应先冲洗葡萄再除去枝梗
D. 醋酸的发酵温度高于酒精的发酵温度
ATP是细胞的能量“通货”，下列有关ATP的叙述正确的是
A. ATP的结构式可简写为A—P〜P〜P，其中A代表腺嘌呤
B. 细胞内的ATP均产生于线粒体和叶绿体
C. 吸能反应一般与ATP水解反应相联系，由ATP水解提供能量
D. 人在饥饿时，细胞中的ATP与ADP含量难以达到动态平衡
下列生物学实验所釆取的措施中，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是
A. 37℃水浴加热确保唾液淀粉酶能水解淀粉
B. 滴加20%新鲜肝脏研磨液促使过氧化氢分解
C. 滴加3.5%的FeCl3溶液促进过氧化氢分解
D. 用斐林试剂检测还原糖时进行水浴加热
