下图为4种氨基酸的结构式，则下列叙述正确的是
甲 乙
丙 丁
A．构成氨基酸的元素只有C、H、O、N4种
B．氨基酸丙和丁的R基分别是—NH2和—CH2—COOH
C．R基中可以有氨基或羧基
D．组成水稻的氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸
神舟八号飞船搭载蛋白质在太空结晶状况良好，结晶体像“钻石”，太空晶体可供研究抗癌新药。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是
A．蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、空间结构有关
B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质
C．有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体。抗体和受体都具有特异性
D．一条刚刚从核糖体上合成的肽链，其氨基酸的种类、数目及排列顺序便已确定，因此具有生物活性
蛋白质分子不仅有复杂的化学结构，还有复杂的空间结构，只有这样才能表现出蛋白质的生物活性。淀粉酶遇高温会失去活性，这是由于高温破坏了酶的
A．氨基酸 B．肽键
C．肽链 D．空间结构
下列各项中不属于生物体蛋白质功能的是
A．控制物质通过细胞膜
B．催化细胞内化学反应
C．生物性状的控制物质
D．调节生物的新陈代谢
下列关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是
A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
如图为某蛋白质的结构简图，图中数字代表氨基酸的序号。若经加工断开第70号和第165号氨基酸两侧的肽键后，则会得到几种不同的有机产物。下列有关叙述错误的是
A．加工前，共有198个肽键
B．加工后，氢原子数增加了8个
C．加工后，羧基数增加了2个
D．加工过程中，分子量增加72
