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鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列...

鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是 (     )

A. 沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂

B. 食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性

C. 变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变

 

C 【解析】沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展,但是没有断裂,A错误;食盐作用下析出的蛋白质,没有发生变性,B错误;变性后的蛋白质肽键没有断裂,可以与双缩脲试剂产生紫色反应,C正确;结构决定功能,所以白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能也发生了改变,D错误。 【考点定位】蛋白质的鉴定 【名师点睛】双缩脲试剂是由双缩脲试剂A和双缩脲试剂B两种试剂组成,双缩脲试剂A的成分是氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液,双缩脲试剂B的成分是硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液;双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在。  
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考点分析:
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人体细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸种类(      )

A. 7种    B. 6种    C. 8种    D. 4种

 

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下列有关图示多肽的叙述中,正确的是(  )

A. 由5个氨基酸缩合而成    B. 有游离的氨基和羧基各1个

C. 有4种不同的侧链基团    D. 形成过程中失去了3分子水

 

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如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式,下列叙述错误的是 (  )

A. 构成上述氨基酸分子的基本元素是CHON

B. 上述四种氨基酸的R基依次是-H-CH3-CH2OH-CH2-COOH

C. R基中可以有氨基或羧基

D. 含有氨基和羧基的化合物都是构成生物体蛋白质的氨基酸

 

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关于生物体内氨基酸的叙述不正确的是(  )

A. 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基

B. 非必需氨基酸不能在人体中合成

C. 人体内的氨基酸可以互相转化

D. 不同氨基酸的R基一定不同

 

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血浆中的抗体是由浆细胞产生的分泌蛋白,下表列出的抗体肽链合成与抗体加工的场所,正确的是

选项

 

抗体肽链合成场所

 

抗体加工场所

 

A

 

游离的核糖体

 

细胞质基质、内质网

 

B

 

游离的核糖体

 

溶酶体、高尔基体

 

C

 

内质网上的核糖体

 

溶酶体、内质网

 

D

 

内质网上的核糖体

 

内质网、高尔基体

 

 

 

A. A    B. B    C. C    D. D

 

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