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汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡...

汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是

A. 面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B. 生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用

C. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质.

D. 鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

 

C 【解析】淀粉是植物细胞中的多糖,能储能物质,故A错误;纤维素属于多糖,人体内没有水解纤维素的酶,则一般不能为人所利用,故B错误;糖原是动物细胞的多糖,能储能物质,故C正确;鸡蛋中的蛋白质被人体摄入后会通过消化然后以氨基酸的形式被吸收,而并非原来的蛋白质,故D错误。 【考点定位】糖类的种类和作用的综合;蛋白质在生命活动中的主要功能  
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考点分析:
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关于糖分解代谢的叙述,错误的是( )

A. 甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖

B. 乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖

C. 发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖

D. 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖

 

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水稻叶肉细胞中的DNA主要分布在细胞核,RNA主要分布在细胞质。若将水稻的遗传物质彻底水解后,可以得到

A. 一种五碳糖    B. 五种含氮碱基    C. 四种核苷酸    D. 八种核苷酸

 

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有关图示中蛋白质的叙述,正确的是

A. 形成该蛋白质时共脱掉126个水分子

B. 该蛋白质含有两条肽链

C. 该蛋白质的R基中共含17个氨基

D. 该蛋白质共有111个肽键

 

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某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、噬菌体、乳酸菌、酵母菌五种样品进行化学成分分析。以下分析结论不正确的是

A. 含有水、DNARNA、肝糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织

B. 只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体

C. 含有水、DNARNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌

D. 既有DNA,又有RNA的样品是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌

 

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50肽中有丙氨酸(R基为-CH34个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列叙述错误的是

A. 50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子

B. 若将得到的5个氨基酸缩合成5肽,则有5种不同的氨基酸序列

C. 若新生成的4条多肽链总共有5个羧基,那么其中必有1个羧基在R基上

D. 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3H2O

 

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