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下列有关腐乳、果酒和果醋制作的叙述,正确的是 A. 夏季不宜进行腐乳制作 B. ...

下列有关腐乳、果酒和果醋制作的叙述,正确的是

A. 夏季不宜进行腐乳制作

B. 果酒发酵过程中发酵液浓度保持稳定不变

C. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

D. 种发酵的主要菌种均以RNA为主要的遗传物质

 

A 【解析】腐乳发酵所需的适宜温度是15-18℃,因夏季温度一般会高于15-18℃,因此不易在夏季进行腐乳制作,A正确;果酒发酵过程中发酵液浓度因糖分等有机物的不断分解,以及CO2的产生,浓度会逐渐下降,B错误;果醋发酵是严格的有氧发酵,C错误;三种发酵菌种均以DNA为遗传物质,D错误。  
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考点分析:
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下列与图示反射弧有关的叙述,错误的是

A. 1代表感受器

B. 图中包含三个神经元

C. A处存在神经递质

D. 直接刺激C处,效应器无反应

 

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下列有关细胞生命历程的叙述,错误的是

A. 细胞分化使细胞数目增多    B. 细胞衰老,大多数酶的活性降低

C. 癌细胞的细胞膜上糖蛋白减少    D. 细胞调亡有利于个体的生长发育

 

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下列应用与细胞呼吸原理无关的是(  )

A. 及时解救涝灾作物    B. 零上低温储藏果蔬

C. 适当进行有氧运动    D. 用高浓度的糖腌制番茄

 

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下列科研成果与科学家、使用的技术或方法匹配正确的是

选项

科学家

科研成果

使用的技术和方法

A

达尔文

胚芽鞘尖端可产生生长素

观察统计法

B

孟德尔

证明基因位于染色体上

假说—演绎法

C

艾弗里

S型菌的DNA使R型菌转化

噬菌体培养技术

D

卡尔文

CO2→C3→(CH2O)

同位素标记法

 

 

A. A    B. B    C. C    D. D

 

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下列化合物与性激素属于同一类的是(  )

A. 脂肪    B. 糖原    C. 无机盐    D. 核酸

 

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