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为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,某学生设计了下表中的实验方法步骤。在同学们提出...

为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,某学生设计了下表中的实验方法步骤。在同学们提出的下列评价中,不合理的是(   )

实验步骤

项目

试管1

试管2

1

加入可溶溶液性淀粉

2mL

2mL

2

加入新鲜唾液淀粉酶溶液

1mL

1mL

3

 

加入1mol/L的盐酸溶液

__

1mL

加入1mol/L的NaOH溶液

1mL

__

4

置于37℃水浴中

5min

5min

5

滴入斐林试剂并沸水浴加热

2滴

2滴

 

 

A. 缺少pH为7.0的对照组

B. 都置于37℃水浴中,可排除温度对酶活性的影响

C. 检验实验结果的试剂选择恰当

D. 操作步骤设计合理

 

D 【解析】本实验的目的是验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,自变量是pH,实验中只有酸性和碱性环境,缺少pH为7.0的对照组,A项正确;温度是本实验的无关变量,都置于37℃水浴中,可排除温度对酶活性的影响,B项正确;淀粉属于非还原糖,不能与斐林试剂发生作用,淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成的麦芽糖属于还原糖,可与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀,所以该实验检验实验结果的试剂选择恰当,C项正确;验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,应该先调节pH,再加入淀粉酶,所以该实验操作步骤设计不合理,D项错误。  
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考点分析:
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下列关于细胞中物质或结构的叙述,不正确的是(   )

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C. 血红蛋白、血浆蛋白、性激素都在核糖体上合成

D. 细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质

 

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A. 位于右侧;逆时针

B. 位于左侧;逆时针

C. 位于左侧;顺时针

D. 位于右侧;顺时针

 

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A. 种类差异很大,含量大体相同    B. 种类和含量差异都很大

C. 种类大体相同,含量差异很大    D. 种类和含量都是大体相同的

 

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