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用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了。有关叙...

用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%16%时,发酵就停止了。有关叙述不正确的是

A. 酒精对酵母菌有毒害作用,后期细胞生命活动减弱

B. 产生酒精的同时也有CO2生成,所以发酵过程中需拧松瓶盖放气

C. 产物积累使pH值发生下降,同时营养物质减少,种群数量下降

D. 氧气过少导致其无法呼吸,细胞中即无法合成ATP

 

D 【解析】 试题酒精具有消毒的作用,对酵母菌同样有毒害作用,A正确;产生酒精的同时也有CO2生成,所以发酵过程中需拧松瓶盖放气,B正确;酒精发酵过程中,产物积累使pH值发生改变,营养物质减少,种群数量下降,C正确;酒精发酵是进行无氧呼吸,不需要氧气,D错误。
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考点分析:
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下列有关微生物培养的叙述,错误的是

A. 获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染

B. 平板划线法和稀释涂布平板法都可对微生物进行计数

C. 培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌

D. 倒置平板可防止培养皿盖上的冷凝水滴落,造成污染

 

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在连续发酵先后制得杨梅酒和杨梅醋的过程中,某物质的浓度变化 如图所示。该物质可能是

     

A. 乙酸 B. 酒精 C. 二氧化碳 D. 葡萄糖

 

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一条肽链的分子式为C22H34O13N6,其水解后共产生了下列3种氨基酸: 据此判断,下列有关叙述错误的是(  )

 

A. 1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸

B. 合成1个C22H34O13N6分子同时将产生5个水分子

C. 1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基

D. 在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA

 

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对下表的有关分析,错误的是(  )

溶液

溶质的元素组成

检测试剂

颜色反应

溶质的基本单位

C、H、O

砖红色

葡萄糖

C、H、O、N等

双缩脲试剂

 

 

A. 甲可能是麦芽糖溶液

B. ①是斐林试剂,使用时需水浴加热

C. 乙液可能是一种酶溶液

D. ②是紫色,③是核苷酸

 

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下列化合物中,含化学元素种类最少的一组是(  )

①胰岛素 ②乳糖 ③核苷酸 ④磷脂 ⑤脂肪⑥RNA ⑦抗体 ⑧纤维素

A. ①②⑦ B. ④⑤⑧ C. ②⑤⑧ D. ③⑥⑧

 

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试题属性

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