以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图,请据图回答下列问题。
(1)写出图中“横线”上相应的元素:①_____________, ②_____________。
(2)植物细胞内,物质E是___________,其彻底水解的产物是__________。
(3)相同质量的物质E和F彻底氧化分解,释放能量较多的是___________。
(4)物质C的种类取决于________,相对分子质量为m的物质G由n条多肽链构成,从C→G过程中,产生k分子的水,则物质G的组成单位的平均分子量为________。
(5)蓝藻细胞内的H是__________,蓝藻细胞的光合色素中含镁元素的是______。
下图为酿制葡萄酒的两个简易装置,请分析回答:
(1)葡萄酒是一种很容易消化的低度发酵酒。葡萄酒的酿制原理是先通气进行____,通过出芽生殖方式增加酵母菌的数量,然后再进行发酵获得葡萄酒。在葡萄汁的自然发酵过程中,酵母菌的来源是_____________。葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可用__________来检验。工业生产葡萄酒时,为有利于葡萄的压榨出汁、葡萄汁清澈透明,可加入_____酶。
(2)喝剩的葡萄酒放置时间长后酒味变酸的原因是____________________。
(3)制作葡萄酒,需将温度严格控制在_________℃。制作葡萄酒后制果醋,应将温度严格控制在_____℃。
(4)甲装置中,A液体是________,NaHCO3溶液的作用是__________;若用乙装置酿制葡萄酒,在发酵过程中,必须进行的操作是_________________________。与乙装置相比,甲装置的优点是____________________________________。
(5)葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,这是因为___________________。
下表是关于DNA粗提取与鉴定实验中所使用的材料、操作及其作用的表述,正确的是
| 试剂 | 操作 | 作用 |
A | 柠檬酸钠溶液 | 与鸡血混合 | 防止血液凝固 |
B | 蒸馏水 | 与鸡血细胞混合 | 保持细胞形状 |
C | 蒸馏水 | 加入到溶解有DNA的NaCl中 | 析出DNA丝状物 |
D | 冷却的酒精 | 加入到过滤后DNA的NaCl中 | 产生特定的颜色反应 |
A. A B. B C. C D. D
下图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果。下列有关叙述,不正确的是
A. 本研究的自变量只有温度
B. 本研究的因变量可能是污渍残留量
C. 两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1
D. 温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活
某实验小组制作的固定化酵母凝胶珠颜色很浅且硬度大、易开裂。相关分析正确的是
A. 酵母细胞没有充分活化 B. 海藻酸钠溶液浓度偏低
C. CaCl2溶液浓度过大 D. 在CaCl2溶液中浸泡时间可能过长
下列有关腐乳制作的叙述,正确的是:
A. 毛霉是参与腐乳发酵的优势种群
B. 在温度较高的夏季制作腐乳可大大缩短制作时间
C. 在腐乳发酵的全过程中必须保持毛霉的活性
D. 制作成功的腐乳色泽基本一致、味道鲜美、咸淡适口、无异味