某家庭拟自制酵母菌菌种酿制葡萄酒，请帮助完成酿制计划，并分析相关问题：
(1)制菌种步骤1：挑选白色斑点较多的葡萄，取皮加入培养液中，获得提取液。
①葡萄上的白色斑点很可能是__________________________________。
步骤2：菌种纯化
②图乙所示的菌种纯化方法是______________。
步骤3：将菌种用培养液扩大培养。
③若要对培养液中的酵母菌计数可采用血球计数板操作，方法是：先将_____放在计数室上，用吸管吸取稀释后的培养液滴于其边缘，让培养液自行渗入，在显微境下计数；也可采用图甲所示的方法____________。在相同条件下，采用上述两种方法对同一培养液进行计数时，在操作和计算均正确的前提下，发现前者计数结果明显偏大，可能的原因是________。
(2)挑选葡萄冲洗并晾干。
(3)破碎装瓶：不要将瓶装满，要留1/3的空间。
(4)接种并加糖发酵：所加糖量不要太多，可按照10∶1的比例加糖。若所加糖量过多，可能会导致_________________________。
(5)过滤：约一星期后将发酵液用尼龙布反复过滤，充分去除渣滓。
(6)密封：后期发酵。
以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答下列问题。
（1）写出图中“横线”上相应的元素:①_____________， ②_____________。
（2）植物细胞内，物质E是___________，其彻底水解的产物是__________。
（3）相同质量的物质E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是___________。
（4）物质C的种类取决于________，相对分子质量为m的物质G由n条多肽链构成，从C→G过程中，产生k分子的水，则物质G的组成单位的平均分子量为________。
（5）蓝藻细胞内的H是__________，蓝藻细胞的光合色素中含镁元素的是______。
下图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：
（1）葡萄酒是一种很容易消化的低度发酵酒。葡萄酒的酿制原理是先通气进行____，通过出芽生殖方式增加酵母菌的数量，然后再进行发酵获得葡萄酒。在葡萄汁的自然发酵过程中，酵母菌的来源是_____________。葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可用__________来检验。工业生产葡萄酒时，为有利于葡萄的压榨出汁、葡萄汁清澈透明，可加入_____酶。
（2）喝剩的葡萄酒放置时间长后酒味变酸的原因是____________________。
（3）制作葡萄酒，需将温度严格控制在_________℃。制作葡萄酒后制果醋，应将温度严格控制在_____℃。
（4）甲装置中，A液体是________，NaHCO3溶液的作用是__________；若用乙装置酿制葡萄酒，在发酵过程中，必须进行的操作是_________________________。与乙装置相比，甲装置的优点是____________________________________。
（5）葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为___________________。
下表是关于DNA粗提取与鉴定实验中所使用的材料、操作及其作用的表述，正确的是
| 试剂 | 操作 | 作用 |
A | 柠檬酸钠溶液 | 与鸡血混合 | 防止血液凝固 |
B | 蒸馏水 | 与鸡血细胞混合 | 保持细胞形状 |
C | 蒸馏水 | 加入到溶解有DNA的NaCl中 | 析出DNA丝状物 |
D | 冷却的酒精 | 加入到过滤后DNA的NaCl中 | 产生特定的颜色反应 |
A. A B. B C. C D. D
下图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果。下列有关叙述，不正确的是
A. 本研究的自变量只有温度
B. 本研究的因变量可能是污渍残留量
C. 两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1
D. 温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活
某实验小组制作的固定化酵母凝胶珠颜色很浅且硬度大、易开裂。相关分析正确的是
A. 酵母细胞没有充分活化 B. 海藻酸钠溶液浓度偏低
C. CaCl2溶液浓度过大 D. 在CaCl2溶液中浸泡时间可能过长
